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春のキィニョンファーム
 
 春をむかえたキィニョンファームは、とってもにぎやかです♪

今年は、冬前から種を蒔き、寒い季節も畑を見守りました。
冬は、小さな小さな芽しかでてこなかったり、せっかくでてきた芽も
見当たらなくなってしまったりさみしい畑だったのですが、
春を迎えて暖かくなったとたん一気に葉っぱが育ち、
あっという間に畑が青々となりとてもキレイな風景でした。

冬を乗り越えた野菜もたくさん採れました。
立派なキャベツや


そら豆もたくさん出来ました。
もぎたてのそら豆やスナップエンドウは味は濃くて甘く
美味しい味わいでした。








畑を借りているはたけんぼさんの手作り窯で
採りたて野菜をのせてピザを焼きました。







春の収穫物もすっかり採りおえ、
夏野菜の種をたっぷりと蒔きました。


これから、たくさん野菜が採れる時期なので
楽しみです。
7月の予定している夏のイベントでもキィニョンの畑で
育てたパクチーなどを使う予定です♪


kame
| キィニョンファーム | 14:02 | - | trackbacks(0) | pookmark |
夏のキィニョンファーム
暑い日差しを浴びて
 トマトが色鮮やかに育っています。
枝についたまま完熟させるとこんなに甘くなることを
初めて知りました。トマトがさらに好きになりました。


枝豆も収穫までもうすこし。
たくさん実がついているので楽しみです。




暑さにもまけず畑のヒツジさんは美味しそうに
シャキシャキ、モリモリとお食事ちゅう。



 
| キィニョンファーム | 15:44 | - | trackbacks(0) | pookmark |
キィニョンファームのじゃがいも堀り

先月ですが・・・
キィニョンファームのじゃが芋を収穫しました。



「きたあかり」や「男爵」以外にも
紫色のお芋や赤いお芋を育てました。

梅雨の雨がひどくなる前にあわてて収穫したので
すこし小ぶりでしたが、濃厚でしっとりなお芋で美味しかったです。






お世話になっている「はたけんぼ」の羊さん。
とっても甘えん坊なアマエルちゃんです。



 
| キィニョンファーム | 15:49 | - | trackbacks(0) | pookmark |
キィニョンファーム
真冬の間お休みしていたキィニョンの畑。

春から活動をはじめました。
 


種まきしたのは、
とうもろこしやミニトマト、キュウリ、空芯菜、じゃがいも、落花生などなど・・・

1ヵ月くらいたった畑は、濃い緑に覆われていました。
すくすくと育ったトマトやきゅうりのつるを巻きつけていくために
麻の網をぐるぐると設置。



 
これから夏にむけて太陽をたっぷり浴びた野菜たちは
どんどんどんどん大きくなるそうです。
ミニトマトや空芯菜は、食べるのが追いつかないくらい育つそうで
空芯菜好きにとってはいまから楽しみでしょうがないです!


昨年の秋から育てている玉ネギもたくさんできたので、
来月の父の日のスペシャルパンに使おうとおもっています。
甘くみずみずしい玉ネギです。
こちらもぜひお楽しみに〜。


すこし前の話ですが・・・
お世話になっている「はたけんぼさん」と国立の「やぼろじさん」で開催していた
「やぼろじカーデンパーティー」に参加しました。



キィニョンは、やさいパンとそうぶつクッキー、スコーンなどを販売させていただきました。

小さなお手伝いさんと一緒に楽しくイベント参加。
イベントに来てくださったみなさまありがとうございました。



kame
 
| キィニョンファーム | 19:10 | - | trackbacks(0) | pookmark |
キィニョンの畑
畑に行ってきました。
先週、雨で畑に行けず2週間ぶりの畑です。

 

前回間引きした、サンチュやグリーンウェーブ、春菊が立派に。
とっても柔らかく美味しく育っていました。
春菊は、チヂミにしてみて食べてみたのですが、
 春菊が柔らかく香りもしっかりとしていて美味しかったです。



赤かぶも白かぶもぷっくりとキレイに育っていました。
かぶも柔らかくて甘くて美味しく育っていました。

立川のパン工房のスタッフも参加し、
       たくさん収穫できました。



葉っぱの野菜は、どんどん収穫中。
あとは、ブロッコリーやじゃがいも、玉ねぎなどが
育つのをじっくりとまっているところです。

そして、今月中にはまた新しい種をまくことができそうです。
何の野菜の種をまこうかな〜楽しみです。


kame










 
| キィニョンファーム | 15:03 | - | trackbacks(0) | pookmark |
収穫してきました
  
キィニョンの畑に行ってきました。

10日ぶりの畑だったのですが、葉っぱがすくすくと育っていました。
前回はすこし葉っぱがでてきていたくらいだったのですが、すっかり様がわり
していて一面緑でした!

今回は、すこし収穫ができるということで、
  いつもより多いスタッフで向かいました。
そして、かわいいお手伝いさんの2人も登場。



みんなでラディッシュから収穫を開始しました。

  

つづいてサンチュやグリーンウェーブ、サラダ菜、春菊なども収穫。
とっても鮮やかな緑色でキレイな葉っぱでした。




  


あとは、かぶを間引きして・・・・





かごは満杯です。   


最後に水まきをして本日の作業は終了です。


 
ふたりのかわいいお手伝いさんも大活躍で
 さいごまでしっかりと水まきをしていました。

そして、水をまくとみずみずしさがまして、色鮮やかな緑になり
 とってもキレイでした!




収穫した野菜は持って帰っておウチで・・・
サンチュは仕込んでおいた塩豚を香ばしく焼いて一緒に食べたり、
かぶの葉っぱやラデッシュの葉っぱは、じゃこと炒めたり
それぞれ美味しくいただきました。


そして、春菊は、本日焼いた春菊パンに使用しました〜。
自分たちで育てた野菜を使っていろんなパンを作れたら楽しそう・・・
アイデアもいろいろと浮かびそうです!


kame










 
| キィニョンファーム | 15:11 | - | trackbacks(0) | pookmark |
キィニョンの畑
 

 昨日、畑にいってきました。

 

種を蒔いてから、約3週間たちました。
たいぶ芽がでてきました。

一番はやく収穫予定のラディッシュは
鮮やかな実がすこし顔をだしていてとってもキレイな色でした。

 


昨日の作業は、わさわさと成長している葉っぱを間引きました。
力強く伸びている葉っぱをのこして、とってきました。
どれを残すか悩みながら・・・どれにしようかなとじっくりと・・・






間引いた小さな葉っぱも美味しくいただきました。
小さく切って胡麻油で炒めた大根の葉っぱは、ちゃんと苦味もあり
柔らかくてとっても美味しかったです。



最後にカバーをかけて終了。

次回は収穫が出来そうなので楽しみです。

kame




| キィニョンファーム | 14:48 | - | trackbacks(0) | pookmark |
キィニョンファーム
 


 畑をはじめました。

国立の「くにたちはたけんぼ」さんのすがいさんに
 畑の作業を教えていただきお世話になっています。

9月中旬に種まきをしました。

まずは、何を植えるのかみんなで相談。
これもいいな、あれもいいなときりがなく、
けっきょく欲張ってたくさん植えることしました(笑)




さっそく畑を耕して、





種をまきました。



畑仕事は初めてなので、教えていただきながら作業をすすめていきました。
まだまだ暑かったですが、太陽を浴びながらの作業は
とっても開放的で気持ちがよかったです。




この日の作業は、水をまいて終了。

最後に、畑でとれた空芯菜やナスをわけていただきました。
空芯菜好きなので、わさわさと生えている空心菜にくぎづけ。楽しく収穫させてもらいました。そして美味しかったです。ごちそうさまでした。







つい先日、社長がかわいい愛娘といっしょに畑仕事に。
だいぶ芽がでてきているようです。


自分たちで植えた種から、収穫できる日が楽しみです。

kame









| キィニョンファーム | 16:32 | - | trackbacks(0) | pookmark |
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